Conception d’une cuisine professionnelle et rénovation de local commercial : Le projet Ma Petite Poulette
Mis à jour le 08/01/2026 : repères HACCP, flux, matériaux et points clés de conception. Tout a commencé par un appel stratégique en juin. Stéphanie M. recherchait un architecte d’intérieur pour l’accompagner dans un défi de taille : la création de son traiteur virtuel. L’enjeu de cette collaboration était de transformer un local brut de 100 m² en un lieu d’exception, reflétant l’âme artisanale de sa société, Ma Petite Poulette. Ce projet d’architecture d’intérieur et rénovation de cuisine professionnelle a nécessité une approche sur mesure pour allier design, flux de production et contraintes techniques. En tant qu’architecte d’intérieur, mon rôle a été de canaliser cetteLire la suite…








